집밥 메뉴 썸네일형 리스트형 건강하고 맛있는 '간단 비빔밥' 오색의 색감이 예쁜 우리나라 대표적인 음식 메뉴인 '비빔밥'을 만들어 봤어요 ~ 야채를 찌는 방법으로 복잡한 과정없이 초간단하게 '비빔밥'을 만들어 볼게요 ~^^ 찐야채의 효능1. 영양소 보존 ▷ 찌는 조리법은 비타민 C, 엽산 등 수용성 비타민 손실이 적어 야채의 영양소를 더 많이 유지할 수 있습니다. ▷ 물에 삶으면 수용성 영양소가 빠져나가지만, 찌면 이를 최소화할 수 있습니다. 2. 소화가 편안함 ▷ 찌면 야채의 섬유질이 부드러워져 소화가 잘되고 속이 편안합니다. ▷ 위장이 약한 사람이나 노인에게 좋습니다. 3. 항산화 성분 유지 ▷ 브로콜리, 시금치 같은 야채는 찌면 항산화 성분이 더 잘 유지됩니다. ▷ 항산화 성분은 노화 방지 및 면역력 강화에 도움을 줍니다. 4. 칼로리.. 더보기 집밥 한끼 '제육볶음' 만들기 이번 주말에는 자주 해먹어도 질리지 않는 제육볶음을 해봤어요 ^^ 쌈 싸 먹어도 맛있고 따뜻한 밥 위에 양념까지 올려 제육덮밥으로 먹어도 맛있죠~ 언제 먹어도 맛있는 집밥 메뉴 '제육볶음' 만들어 볼게요 ^^ '양념장' 진간장 3큰술고추장 1큰술 (듬뿍)고춧가루 2큰술 ~2큰술 반 (기호에 맞게)맛술 1큰술설탕 1큰술매실액 1큰술 후추 '나머지 재료' 돼지 앞다리 600 g마늘 8알양파 1개 파 1대당근 조금청양고추 1개 위 양념들을 잘 섞어 줍니다. 마트에서 산 돼지고기 앞다리 부위를 핏물 잘 닦아서 볼에 넣고 양념장도 넣어줘요(목살이나 다른 부위도 상관없어요^^) 고기와 양념장, 마늘을 섞어줍니다. 탈 수 있으니 물 1/3 컵 정도 넣고 볶아줘요~ 강한 불에 볶다가 어.. 더보기 이전 1 다음
